课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 陕西省西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地四层 |
课程简介
牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制作技术，独立完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。9.多种开胃菜的制作方法。
西安嘉诺小吃培训教学方式：全程教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
西安嘉诺小吃培训向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。 郑重承诺：包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学，学会为止;后期指导长期免费。
课程内容以实际授课为准
