课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 陕西省西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地四层 |
课程简介
澄城水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，人们号称“六月鲜”给以赞誉。
西安嘉诺小吃水盆羊肉培训内容：
1：从食材的选购和处理
2：羊骨汤的熬制技术
3：羊肉制作技术学习
4：水盆羊肉所需的配菜
5：水盆羊肉汤的制作
6：开店的经营模式等
嘉诺餐饮培训时间安排：
上课时间：9:00-17:00 周末无休 可全天可周末班，可提前预约，随到随学
学习时间：单项大约3天左右可学会，学习时间不限，学会为止，包教包会。
学习方式：理论与实践相结合的学习方式，以实践操作为主!
课程内容以实际授课为准
