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兰州凉面面授班在哪里

[2017-05-04 11:01:00] 浏览量：31 来源：

顶乐兰州牛肉拉面培训培训中心

　　兰州凉面面授班在哪里？据有关资料的显示，现在很多酒店就算开出了数万的月薪，然而是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的会，巧走捷径学厨师。厨师，必是将来令人向往的职业之一了。

　　关于做中西餐饮，这些你都应该知道!

　　春饼

　　原料：面粉500克，盐3克，猪油80克，开水250克。

　　做法：

　　1、把面粉铺在面案上，盐、油加入开水中，再浇在面粉上，用手推动干面粉带动温面粉，经几次浇水，几次推动成面梭子，揉成面团推开晾凉，揉匀醒20分钟。

　　2、搓条，揪成24个立剂排好，撒一层浮粉，扫去浮面，两个面剂油面合在一起，杆成20厘米的薄片。

　　3、急火干烙，中间被气鼓起熟，从中间打开叠成三角形盖上盖(化软)190度

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　　煮面加盐更劲道

　　煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。

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