公共营养师的培训对象

来源：

湖工大成教

发表于：2016-11-26 10:45:15

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公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、酒店等机构的中级管理人员；行政总厨、厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学；社区营养学；疾病营养学；食品营养学；配餐营养学；美容营养学；运动营养学；药膳营养学等。

职业概况：

公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

学完都能做什么？

公共营养师是一种职业技能，就像会计师之类的，是我国劳动部2005年编入的11个新兴职业之一。营养师就业十分广泛，你可以为家庭，慢性病人等提供营养调理服务；可以到餐饮企业从事营养配餐工作；在幼儿园或学校里面做保健老师；为学校餐厅依据学生的年龄，身体发育，学习强度等制定营养食谱；从事营养食品，快餐生产销售以及营养配餐工作；同时也可以到企业做营养讲师等。

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