珠海万山学广式烧鸭培训位置
食为先小吃培训东莞总校
发表于：2022-08-19 11:05:46 14次浏览珠海万山学广式烧鸭培训位置，食为先小吃实训，现场实操，技术不保留。广东烧鸭又名脆皮烧鸭，因皮脆而得名，是广东较为有名的代表性粤菜之一。脆皮烧鸭以前一直盛行于广东和香港地区，现在已经广受我国百姓的喜爱了，其色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。食为先小吃实训，直营连锁，在珠海，中山，江门，广州，佛山都培训点的，可以就近学习。
广东人的餐桌是离不开烧鸭的，问起许多外地来的朋友对粤菜较深的印象是什么，回答特多的就是：广式烧鸭。
实操培训：
1、工具及材料的认识与讲解；
2、烧鸭酱的调制方法与讲解；
3、皮水的调制方法与讲解；
4、烧制过程中的火候与时间控制；
珠海万山学广式烧鸭培训位置，食为先小吃实训，现场实操，技术不保留。脆皮烧鸭是一道地方传统美食，盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。广式脆皮烧鸭，鸭皮较有特色，与我们观念里的的鸭皮不大一样，颠覆传统鸭皮肥厚难吃的观念。
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