中级咖啡糕点考证培训
中级咖啡糕点考证培训 ?就业机会多,作业开展空间大。跟着经济的开展、消费水平的进步和外资公司的进入,将来咖啡厅、酒吧、会馆、西餐厅、酒店等场合的数量和顾客会大大添加,同时这些场合对咖啡师的需要也会不断增加。
咖啡能力的提高,掌握基本的咖啡基础知识很重要!
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
特征:在热咖啡中倒入爱尔兰威士忌,在加上一层鲜奶油,酒香浓郁,适宜男人饮用。很能前进饮用咖啡的趣味与浪漫地步。适宜夜晚饮用。
配料:热咖啡一杯威士忌恰当砂糖二汤匙鲜奶油恰当
杯中先参与二汤匙的砂糖。
再参与一盎司的威士忌。
然后燃烧燃烧,使糖和酒溶于杯中。
先将热咖啡倒入杯内,然后再参与搅打过的鲜奶油。
知识改变命运,咖啡制作技巧决定未来!
白咖啡
如今市面上存在的咖啡都归于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖通过高温炭烤而成,这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的滋味。在健康上它会伤胃,上火,构成素的沉积等晦气的地方。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了通常高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,并且保留了原始咖啡的天然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃,不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芳香。
中级咖啡糕点考证培训 :常州咖啡师培训机构
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