培训首页  >  小吃新闻  >  东莞清溪学纸上烤鱼技术位置

东莞清溪学纸上烤鱼技术位置

来源:

食为先小吃培训东莞总校

    发表于:2022-07-12 16:39:50   12次浏览
相关标签: 小吃培训   东莞小吃培训

东莞清溪学纸上烤鱼技术位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。纸上烤鱼是近年来疯狂流行在川渝大地的一种新型美食,研制出的新一代烤鱼。据统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了很家纸上烤鱼餐厅。纸上烤鱼,顾名思义,用纸包好腌制好填好料的鱼,放入铁盘烤制,鱼在短时间内融合了料香。

 


    纸上烤鱼腌,烤,炖三种烹饪方法集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料美味,深得食客的喜爱。纸上烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的美味。

 


    实操培训:

    1、各类调料、酱料优劣的识别;

    2、各类原料刀工练习;

    3、各类原料预处理方法;

    4、烤鱼的预处理技术;

    5、特制烤鱼酱调制技术;

 


    东莞清溪学纸上烤鱼技术位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往什么时候都鲜美,从此就有了这道美味。


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除

热门课程

  • 东莞学做奶茶饮品培训

    询价

  • 东莞学烧烤夜宵技术培训

    询价

  • 东莞万江学酱香饼早餐饼技术

    询价

  • 学炒粉炒饭培训多久才能摆摊

    询价

  • 广州学盐焗鸡爪技术培训地址

    询价