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咖啡到底健不健康?关于咖啡的 9 个真相你一定要知道

[2022-07-06 15:54:01] 浏览量:15 来源:

常州奶油童话烘焙培训中心

  关于咖啡是否健康有很多争议,今天决定来认真夸一夸咖啡,数一数咖啡的九个优点。

  


  提神醒脑

  咖啡中含有咖啡因,是一种中枢神经系统兴奋剂,以抗疲劳和提高能量而闻名。

  一项小型研究发现,在骑自行车运动期间摄入咖啡因会使疲劳的时间缩减12%,并显著降低参与者的主观疲劳程度。

  不过,这个功效在不同人身上差异很大。

  


  或许,体脂会更低一些

  根据一些研究,咖啡可以改变脂肪储存并支持肠道健康,这两者都可能有利于体重管理。

  例如,一项对12项研究的综述得出结论,较高的咖啡摄入量可能与体脂减少有关,尤其是在男性中。

  在另一项研究中,咖啡摄入量的增加与女性体脂的减少有关。

  此外,一项研究发现,与每天喝不到1杯咖啡的人相比,每天喝1到2杯咖啡的人达到的体育活动水平的可能性要高17%。

  这里说一句,喝咖啡的人也许有着更健康的生活方式,千万别以为只要喝咖啡就能变瘦。

  


  可能会让你开心点

  一些研究发现,喝咖啡可能会降低患抑郁症的风险。

  根据对七项研究的一项回顾,人们每天喝的每杯咖啡与抑郁症风险降低8%相关。

  更重要的是,一项针对200,000多人的研究表明,喝咖啡与降低自杀死亡风险有关。

  


  让你认知能力下降得慢一点

  尽管研究结果喜忧参半,但有研究表明,咖啡可能有助于预防阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病。

  根据对13项研究的一项审查发现,经常摄入咖啡因的人患帕金森病的风险显著降低。更重要的是,随着时间的推移,咖啡因的摄入也减缓了帕金森病的进展。

  另一项对29,000多人的11项观察性研究的回顾还发现,人们喝的咖啡越多,患阿尔茨海默病的风险就越低。

  此外,几项研究表明,适量饮用咖啡可能会降低患痴呆症和认知能力下降的风险。

  


  可能与降低患2型糖尿病的风险有关

  一些研究表明:从长远来看,经常喝咖啡可能会降低患2型糖尿病的风险。

  事实上,对30项研究的回顾发现,人们每天喝的每杯咖啡都与降低2型糖尿病风险6%有关。

  这被认为是由于咖啡能够保留胰腺中β细胞的功能,这些细胞负责产生胰岛素来调节血糖水平。

  此外,咖啡富含抗氧化剂,可能会影响胰岛素敏感性、炎症和新陈代谢等。

  


  对肝脏有点小用处

  咖啡也是肝脏的好朋友,尤其是在有肝病风险的个体中。

  已有肝病患者每天摄入超过2杯咖啡,已被证明与纤维化和肝硬化的发生率降低有关。

  其他研究表明,人们喝的咖啡越多,他们死于慢性肝病的风险就越低。每天喝一杯咖啡的风险降低了15%,而每天喝四杯咖啡的风险降低了71%。

  


  也许能帮助心脏健康

  一些研究表明,喝咖啡可能有益于心脏健康。

  事实上,一项荟萃分析发现,每天喝三到五杯咖啡与降低15%的心脏病风险有关。

  但血压不受控制的高血压患者,应避免大剂量摄入咖啡因。

  一项针对21,000多人的研究还发现,较高的咖啡摄入量与心力衰竭风险的显著降低有关。


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