开封秘制大盆骨培训就到真厨艺
开封秘制大盆骨培训就到真厨艺
材料
主料：大骨头500g；
辅料：豆瓣酱一勺、黄酱一勺、甜面酱一勺、香料适量、冰糖适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量
秘制酱骨头
骨头焯水后，捞出来再用温水洗净，去浮沫。
准备香料，香叶，桂皮，花椒，大料，小茴香等，装在调料盒里。
炒锅放油，放冰糖炒出糖色。
放大骨头炒到两面金黄，放料酒，生抽，炒上色。
把三种酱调在一起，放热水，把酱倒进去，切葱段，蒜瓣，姜片，调料盒放进去。
大火烧开，小火慢炖2个半小时，直到汤汁收浓郁即可。
小贴士
炖好的大骨头不但酥香软烂，与土豆或者豆腐炖也非常的好吃下饭，汤汁浓郁，是一道家常的好菜！
开封真厨艺小吃培训优势:
1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅，手把手教学,技术无保留。
2、我们真厨艺为您提供省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。
4、优质的教学环境,先进的教学设备。
5、签订学习合同,包教包会，包配方。
6、学员全程自己动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
学习地址:开封市魏都路高屯小康-路109号
乘车路线: 36.51公交车到魏都路游水厂下
学习: . 158-9033-5772 137-8378-5213
指导老师:杨师傅王师傅赵老师
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