2022开封小吃培训焖炉烤鸡腿学习项目好

[2022-04-20 16:48:52] 浏览量：56 来源：

真厨艺餐饮

开封小吃培训焖炉烤鸡腿内容：

1.讲述焖烤鸡腿设备的认知和使用方法；

2.焖烤鸡腿所需食材及原料讲述；

3.焖烤鸡腿料的调制和配方；

4.重点掌握焖烤鸡腿的烹饪、火候、调味、搭配技巧；

5.焖烤鸡腿烤制的时间和温度掌握；

6.焖烤鸡腿系列的搭配和出品。

理论学习：

1.开店流程讲述，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

示范讲述：

1.专业老师的实战示范，讲述技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：

1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我练习，老师引导，熟练掌握操作流程。

项目优势：

1. 营养健康，味道正宗，是众人早餐首选。

2. 经济实惠，成本低，原料简单易得，消费群体广泛。

3. 利润高，每个焖烤鸡腿的净利润高达60%以上。

4. 操作简单，焖烤鸡腿制作起来非常简单，都是提前做好些，现吃现卖出餐速度快。

经营选址：

车站附近、工厂宿舍、美食一条街、旅游景区、小学附近、小区附近

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学习课程：

目前基础：

学习目的：