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在宁波想开一家早餐店，选择本地特色早餐还是大众早餐

[2022-04-11 10:14:00] 浏览量：82 来源：

宁波胜东方餐饮实训

有粉丝在后台留言，在宁波想开一家早餐店，既没有明确门店定位，也却不知道选什么早餐品类，选做宁波特色早餐还是做大众早餐呢？
你先要明确早餐店的定位？例如，你想开在什么位置、针对客户群体是谁、售卖产品的主打定位？这是开店前就要想好的方向，定位是成功的基石。
在宁波，主打本地特色早餐是个不错的选择，宁波有米馒头、大饼、生煎、小笼包、麻球、糖糕……早餐品类太多，主要看选址周边人群是本地人还是外地人更多，要是外地人多可以选择酱香饼、包子、馄饨等大众都爱吃的品类，那么大家的定位是什么呢？

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