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短期的西点培训中心能教什么?短时间能学会么?
短期法式西点培训班的目的就是帮助学员在短时间内突破自己的瓶颈,快速掌握法式工作环境中需要的西点知识和技巧。培训班的学习强度和频次明显要高于自学,而且在有人监督指导的情况下,学习效率自然会更高,这些都是自学难以保证的。
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短期西点培训班多少钱的问题?
筛入面粉,面粉分次过筛至蛋黄液中,用手动蛋抽划十字或Z字,次筛的面粉搅拌后有颗粒是正常的,次倒入的面粉搅拌后面粉颗粒会小点,第次过筛后的面粉搅拌后应该就看不到面粉颗粒了。注意:做十和Z字的手法,不要画圈,面糊起筋西点会开裂。
答:主要看你自身目前什么西点制作的水平,根据自己的要求选择不同的专业,有年制(适合有定基础的朋友)两年制(无任何接触,零基础的朋友)短期班(系统学习以提高为目的),每个学制都不样的。
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