西式奶茶学校
西式奶茶学校?喜欢吃糕点的朋友一定不要错过,出去的话可能吃上的都是添加剂,还不如自己做的实实在在,那么糕点怎么做 一起来看看吧。
不能不看的糕点制作工艺的注意事项!
糕点制作技巧:
1、海绵蛋糕内部安排疏略:主要是拌和的联系,应当在高速拌和后用慢速排气。
2、蛋糕内有大孔洞:(1)配方里放糖过多了。(2)面糊并没有彻底混合均匀。(3)面粉没有过筛。(4)面糊偏干。(5)烘烤温度过高。
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