开封早餐培训真厨艺告诉你利润有多大
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河南人早餐种类繁多,在城市,人们上班早,一半在早点摊上吃早餐,主食有包子(各种馅的),油条,油饼,煎包,杂面馒头,花卷等,喝胡辣汤、小米粥、玉米粥、八宝粥等各类谷粥或者豆浆,菜类很少去食用,一般咸菜,或者凉拌蔬菜等。在农村,农民在农忙时一般劳力下地干活,妇女或者老人孩子在家做早餐,也比较简单:大米汤,面汤,白面馒头,再有咸菜什么的;农闲时节他们会从早上七八点开始做早饭,一直到九点半左右才能吃上早饭,早饭内容也比较丰富多彩,营养丰富主食有:馒头、花卷、油饼、窝头等,菜主要是蔬菜,但是香鲜可口,也有各类咸淡的汤,粥,因为是烧柴火做饭,各种菜肴,汤类有种原生态的美味。
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