如果你和我一样爱吃鸭血粉丝汤，那么你不妨按照我说的做，你会发现味道和以往大不同，快来试试吧！所需食材:粉丝2人份、鸭血一块、高汤三大碗、红油辣椒酱3勺、辣椒粉2勺、辣油1勺、香葱2根、大蒜3瓣、姜适量、香叶两片、红辣椒7个、花椒适量、生抽1勺、盐少许；制作如下:1、先将粉丝用水冲洗一下，然后放在盆子内，用温水泡软待用；2、接着我们将鸭血洗干净，切成小的方块状待用，其实食材的用量不是的，喜欢吃哪个，就多放些；3、然后在准备一些辅料，将香叶、尖辣椒、花椒洗干净待用，大蒜和生姜切成细小的碎丁状待用。这些辅料食材缺一不可，大家在同步制作的时候，可不要遗漏食材哦，因为这些辅料都是具有去腥、提香的作用！

鸭血粉丝汤制作下步：4、锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们先将花椒、大蒜粒、生姜粒、红油辣椒酱、辣油、辣椒粉下锅，用中小火煸炒出香味来；5、待能明显闻到辅料香味后，将3大碗的高汤和鸭血入到锅内，再加入1勺生抽、尖辣椒和香叶，大火将它煮沸。温馨提示，高汤可以说是整道鸭血粉丝的灵魂所在，所以建议大家较好用高汤，实在没有的话，那就清水吧，但是用清水代替的话，味道可能就没那么鲜香了。6、待汤汁煮沸后，我们将泡软的粉丝下锅，转中火煮3到5分钟，即可出锅享用。其实除了放鸭血之外，你也可以放方腿等其它自己爱吃的食材；7、做好的鸭血粉丝汤，撒入切碎的葱花即可开吃。较近降温，快来一碗香辣开胃的鸭血粉丝汤吧，一碗下肚，暖心又暖胃！

真厨艺餐饮培训学校不请名人做宣传，把大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，得学员的口碑。在真厨艺学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是真厨艺小吃培训的们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会。然后由教课传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃的学员一样能学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭。开封真厨艺小吃培训中心理念实实在在做人 踏踏实实做事 八年来从未改变 得了学员的高度赞誉！