培训首页  >  糕点新闻  >  厦门威辰小吃慕斯蛋糕培训

厦门威辰小吃慕斯蛋糕培训

[2015-12-10 10:10:39] 浏览量:74 来源:

福建厦门威宸小吃培训学校

厦门威辰小吃慕斯蛋糕培训


慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的。



 

慕斯蛋糕培训内容

 

培训

内容

 

  

巧克力慕斯酸奶慕斯蓝莓慕斯抹茶慕斯咖啡慕斯香蕉慕斯芒果慕斯树莓慕斯草莓慕斯樱桃乳酪慕斯等。 

 

 

培训课程

安排

1、了解慕斯蛋糕发展史及历史等基础知识; 
2
、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 
3
、机器设备的介绍和操作方式; 
4
、各类原料的讲解和使用技巧; 
5
、机器设备的采购和讲解; 
6
、原料的采购和讲解; 
7
、芝士蛋糕的溶解方式。 
8
、慕斯蛋糕经营定价原则; 
9
、慕斯蛋糕系列原料的货源渠道; 
10
、店面经营的选址原则、装修布局风格。

11 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

 培训

 费用
 时间

学费1680元。不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。加学花式咖啡仅加收1000元。

 

 特别  

优惠

 

 1 赠送经典的装修风格。
 2 指导招牌设计。

 3 指导菜单设计。

 4 终身免费技术升级。
5.学习其他饮品项目优惠10%

 开店 
 服务

 提供开店办证流程,设备原料采购渠道,小吃店选址指南,新店开业营销与活动策划,店面装修效果图片,接听标准等专业的开店指导。

咨询:

文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

厚学推荐学校

网上报名

热门信息

温馨提示