广州学烘焙需要多长时间?广州烘焙培训，广州丹麦面包烘焙培训，广州慕斯蛋糕培训，广州蛋糕烘焙培训

“广州小分贝西点学校携手与创业者共同发展，努力成为创业者忠实伙伴与顾问”是西点追求的目标!

学习蛋糕西点的人数越来越多，导致了西点行业的不断崛起和蛋糕西点培训学校的不断增多。对于没有接触过的学生来说，选择学校的压力很大，那么在广州学蛋糕西点，广州蛋糕西点培训学校哪家好？相比之下，广州小分贝西点蛋糕西点培训学校是广州的一家专业蛋糕西点培训学校。学校拥有优越的教学环境，综合的教学设备，专业的蛋糕西点和造型指导老师，以及许多老师携手指导教学。

如果想让家人朋友吃得更健康一些，就自己学烘焙最放心了。这次小分贝蛋糕培训学校向大家推荐的是芒果奶油蛋糕，芒果可以换成任何你个人喜欢的水果哦！

食材明细：

低粉60克、牛奶60克、细砂糖60克、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、玉米油40克、芒果3个、淡奶油200克         

制作步骤：                               

1.首先要制作戚风蛋糕底。准备好所有材料，同时准备好两个无水无油的容器，蛋黄蛋清分离。

2.蛋黄中依次加入玉米油，牛奶，低粉，每一次混合均匀后再加入下一食材。筛入面粉后切忌划圈搅拌，以免面粉起筋。可以用手动打蛋器划Z字搅拌成如图的面糊。

3.蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打成湿性发泡，如图提起打蛋器呈大弯勾状。

4.打发好的蛋白糊加入三分之一到蛋黄糊中，切拌均匀后，再一起加入到剩余的蛋白糊中，同样的手法切拌均匀。

5.将混合好的面糊倒入不沾烤盘中，抹平，震出大气泡，送入预热好的烤箱中，160度25分钟左右。具体温度和时间请依据自家烤箱脾气调整。

6.冷却脱模后切成比盒子稍微小一圈的长方形蛋糕片。

7.淡奶油加糖打发成硬性发泡，即倒立打蛋盆也不会掉下来即可。装入裱花袋中。

8.芒果切丁状备用。

9.盒子蛋糕按照一片蛋糕，一层奶油，一层水果的步骤重复一次即可。做好的奶油蛋糕放入冰箱冷藏后口感更佳。

10.拿出冰箱赶紧吃哦，不然奶油都化掉了！