郴州市食疗调理师

来源：

金职伟业职业培训学校

发表于：2021-04-01 11:36:25

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食疗调理师，是利用中医体质学理论和中国传统饮食调养技术，针对不同体质类型人群提供系统的食疗调理指导、传授食疗调理技能的技术人员。

本课程是运用中医生命认知理论，结合天人合一、阴阳平衡、辨证调养及药食同源的中医特有观点为基础，用以达到养生长寿、调理祛病的目的。

课程中还强调现代营养学基础，包括“营养对健康的重要性”，“人体七大营养素”“什么是膳食标准”等内容，让传统中医食疗更加与时俱进，更能与现代营养学相结合，增进提果。

课程系统讲授各种食材属性、归经、功效、配伍及食疗烹饪方案，以及药膳膏方与药酒的制作等内容丰富，实用性强。还强调中医九种体质养生的辨识与食疗养生方案。包括了四季食疗养生与不同人群、不同地域水土、常见病症等的中医食疗养生法。

适宜人群：食疗养生爱好者，科学养老机构，慢性病调理人群，营养食品销售商。

食疗调理师的培训内容：一元论的整体、中医的二元论（阴阳）、中医的脏腑（三焦）、中医的四种性格、中药的五味、中医的外因（六淫）、七情、八纲辨证、九种体质、十全大补、中医的生命认知-天人相应观、中医食疗养生基础-历史渊源、现代营养学基础-营养与健康.陈亚征、中医对食物的认识、中医食养食疗调理方略、体质食养食疗调理、四季食疗养生、地域食疗养生、常见症状的食疗调理方、食品安全。

知识分享：帮助宝宝和同伴交往的方法

　　培养孩子遵从社交规则

　　被同伴拒绝的孩子，很多是因为他们不懂得交往规则。比如他在参与团体游戏时，不懂得"轮流"规则，只想自己先玩够了；小朋友们一起商量做哪项活动时，他也不知道"协商"、"少数服从多数"，一味地要求按自己的想法做。为此，父母在日常的生活中，不妨制订明确的交往规则，要求孩子遵从。举个简单的例子，比如在餐桌上，不必每一次都把孩子爱吃的东西全留给他，而是适当地分给其他家人，然后告诉他："好东西人人都喜欢，所以大家要公平地、轮流地享用，不能够一个人独占。"久而久之，孩子在与父母交往过程中习得的社交规则，能被他逐渐内化形成巩固的能力后，再运用到和同伴的交往中。

　　教孩子具体的社交策略

　　父母可教孩子学习一些具体有效社交策略。例如，对于前文中提到的强制型和逃避型的孩子，父母可以直接教他们学习社交策略。比如当孩子想加入其他人的游戏时，可以教孩子友好地向人询问："我可以参加你们的游戏吗？""我想和你们一起玩，可以吗？"或者教孩子注意观察其他小朋友。当别的小朋友在游戏过程种出现了麻烦，如搬不动东西时，可让宝宝主动上前提供帮助。如果其他小朋友表现得出色，可教孩子不妨赞美他："你做得真好！"如果孩子害羞，父母可鼓励他先找和自己差不多的孩子一起玩，和一个人多接触几次，再慢慢去和其他孩子接触。社交策略的学习，对鼓励胆怯型的孩子勇于交友句具有非同小可的作用。

　　创造具体的情景锻炼交往能力

　　父母还可以做的是创造一些具体活动，吸引孩子们走到一起共同活动。交往需要情景，对孩子而言，交往的好前提是共同做某项彼此都感兴趣的事情。比如，妈妈可以准备一些沙包，教孩子们做丢沙包的游戏，或者在家中举办小小晚会，邀请左邻右舍的小朋友一起参加。尽管孩子在幼儿园或在学校能够获得机会和同伴交往，但父母还是不妨自己再创设一些活动，观察孩子与同伴交往的特征如何，再有针对性地进行交往能力的培养。

　　引导孩子体察他人的情感变化

　　在同伴交往中，对他人情绪的正确感受和积极反应是交往的基础。教孩子敏感地判别他人的情感变化，是父母应当重视的事情。在日常生活中，父母可以通过看电视、游戏等方式，教孩子观察人的各种情绪变化是如何通过脸部表情以及肢体动作来表现的。还应注意引导孩子学会思考自己的行为对他人会造成什么样的情感变化。可以多问问他："如果你是别人，这时你会怎么想？是高兴还是生气呢？"

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