长沙市雨花区食疗调理师
金职伟业职业培训学校
发表于:2021-03-29 14:53:20食疗调理师,是利用中医体质学理论和中国传统饮食调养技术,针对不同体质类型人群提供系统的食疗调理指导、传授食疗调理技能的技术人员。
本课程是运用中医生命认知理论,结合天人合一、阴阳平衡、辨证调养及药食同源的中医特有观点为基础,用以达到养生长寿、调理祛病的目的。
课程中还强调现代营养学基础,包括“营养对健康的重要性”,“人体七大营养素”“什么是膳食标准”等内容,让传统中医食疗更加与时俱进, 更能与现代营养学相结合,增进提果。
课程系统讲授各种食材属性、归经、功效、配伍及食疗烹饪方案,以及药膳膏方与药酒的制作等内容丰富,实用性强。还强调中医九种体质养生的辨识与食疗养生方案。包括了四季食疗养生与不同人群、不同地域水土、常见病症等的中医食疗养生法。
适宜人群:食疗养生爱好者,科学养老机构,慢性病调理人群,营养食品销售商。
食疗调理师的培训内容:一元论的整体、中医的二元论(阴阳)、中医的脏腑(三焦)、中医的四种性格、中药的五味、中医的外因(六淫)、七情、八纲辨证、九种体质、十全大补、中医的生命认知-天人相应观、中医食疗养生基础-历史渊源、现代营养学基础-营养与健康.陈亚征、中医对食物的认识、中医食养食疗调理方略、体质食养食疗调理、四季食疗养生、地域食疗养生、常见症状的食疗调理方、食品安全。
知识分享:小儿便秘缓解的方法
便秘是指大便干结,隔时过久,造成排便困难,一般认为排便间隔时间超过48小时,即可认为是便秘。但部分小儿习惯于每隔2~3日排便一次,而粪便的量和质都正常者,应认为是正常。有时虽一日排便数次,但每次粪量极少,仍有大量粪便滞留于结肠或直肠内者,亦属于便秘范围。
小儿便秘时,宝宝应多喝水,吃一些水分丰富、清凉的水果。一般通过饮食疗法即可有效改善,必要时再给予物理方法。
物理方法
1.把肥皂削成条状塞入肛门。方法简便,效果好。
2.用涂油的肛门表插入肛门,轻轻摆动亦可引起通便作用。
3.应用小儿开塞露的1/3支注入肛门,可刺激直肠壁反射引起排便。
食疗
①小儿便秘时,吃两个香蕉,能润肠通便。②香油拌菠菜,每次100克。③用红枣熬汤,以汁喂食。
让小儿仰躺在床上,者用右手掌根部紧贴腹肌,自右上腹-左上腹-右下腹方向边揉边推。按此方向反复进行,手法不宜太重,每次持续约十分钟,每日2~3次,直至便秘好转。再持续1~2周,以巩固疗效。揉腹能促进腹部胃肠血液循环,增加肠蠕动,不但能使大便通畅,且能增进婴幼儿食欲。
婴幼儿便秘长期依赖外力手段不是长久之计,一旦成为习惯,正常的排便反射就会消失,便秘将变得非常难以纠正,好去医院做一个详细检查,以确定引起便秘的原因,才能从根本上解决问题。
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