公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师的工作内容：

（1）进行膳食调查和评价；

（2）人体营养状况测定和评价；

（3）营养咨询和教育；

（4）膳食指导和评估；

（5）食品营养评价；

（6）社区营养管理和营养干预；

公共营养师培训课程内容：

基础课程由医学专业老师授课，技能课程由专业临床医师，临床营养师，临床检验师授课

1、基础课程有：解刨学，生理学，组织学，胚胎学等；

2、营养基础有：营养素，植物性食物，动物食物等；

3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等；

4、健康管理：体格检查，医学检验等；

5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等；                      

6、临床营养：疾病与营养；

7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

知识分享：防癌饮食要点

1、食物多样化:注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重:避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、不吃烧焦的食物:烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。好煮、蒸、炒食物。

4、多吃淀粉类食物:每天吃600 -800克名种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜、水果:坚持每天吃400- 800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%。

剖腹产后遗症

为了逃避可怕的产痛，许多准妈妈选择了剖腹产，的确，剖腹产可以减轻分娩时的疼痛，但是，提醒我们，剖腹产的后遗症比产痛更可怕。

后遗症一：影响母子感情

美国研究人员对产妇作脑扫描后发现，自然分娩的母亲对孩子的哭泣更为敏感，而剖腹产则可能致使产妇母性行为减少。

研究结果显示，自然分娩刺激产妇子宫颈和产生荷尔蒙，增强她们对婴儿的情感，对日后成为好母亲至关重要。脑部研究显示，自然分娩时脑部剧烈活动能调节产妇的情绪和日常行为，帮助她们日后成功照顾小孩，而剖腹产采取在产妇腹壁开刀方式，直接把宝宝从子宫取出，改变了母体分娩过程中的“神经和激素体验”，可能使母亲与孩子的亲密程度降低。

贴心话：血浓于水，如果连这份宝贵的亲情都被剖腹产冲淡了，准妈妈还会选择剖腹产吗？

后遗症二：剖宫产切口妊娠

剖宫产切口妊娠就是女性做了剖宫产后，在一两年之内再次怀孕，孕囊容易附着在切口的斑痕里，流产时，容易大出血。如果不想流产，想再生，也不行，会危及生命。

贴心话：一般顺产的产妇，分娩后，第二天自然可以下地行走，但是剖宫产妇，有的人害怕刀口疼，产后一周之内一动不动，这非常危险，容易患肺动脉检塞。近临床这样的病例逐渐增多。

后遗症三：严重伤害子宫

在对子宫造成伤害的不同因素中，剖腹产高居榜。不少孕妇都因为害怕疼痛或误认为剖腹产的孩子比自然分娩的孩子聪明，妈妈的身材也不会受损，殊不知生孩子还是自然分娩好，剖腹产仅是在某种特殊情况下的一种应急措施而已，实属不得已而为之。剖腹产手术时，女性要承担麻醉、出血、术后感染等风险，身体恢复也比自然分娩的女性慢，而且选择剖腹产的女性将来避孕和再孕都比自然分娩的产妇要麻烦得多。

贴心话：关爱子宫的方法

经常吃豆制品、喝绿茶，可以补充植物性雌激素，还能将患子宫内膜癌的危险率降低到46%。

游泳是锻炼子宫的好办法：加强血液循环，促进新陈代谢，能有效避免地球吸引力对子宫的不利影响。建议每周游泳2小时。

增加子宫机能，预防子宫内出血及子宫下垂的运动：双膝分开跪在床上，腰部挺直，胸面部尽量接近床面，保持5分钟。然后躺在床上，做收腹提臀运动，感觉子宫随着你的身体一起收缩。