厨掌柜上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

       这一罐把子肉，双双炖煮了两个小时，足到的火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的，轻抿即化，筷子轻拨，即像一样散化开来。把子肉是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。老济南名吃， 到济南一定要尝尝当地的小吃，让你回味无穷。

      当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为的甏肉干饭。随着经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又了卷煎面芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。现在已经是一种时尚，一种休闲小吃。到那里都是生意火爆。我公司甏肉干饭有现场培训技术，正宗独特口味。你都可以先免费品尝，口味满意之后再学。甏肉米饭一种快餐小吃，市场广阔随着经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又了卷煎面芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。

选择临汾厨掌柜小吃培训优势：

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会资料配方带回家；

2、零基础教学，从认识食材、工具操作介绍开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；

3、所学技术在家做不好，可以来学校免费重学，终身售后；

4、学完回家，提供小吃原料配方，学员可独立开店；

5、学员随到随学，免费住宿，免费练习材料，学期不限，学会为止；

6、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特。

8、还有中餐、夜宵、摊位小吃，奶茶，冷饮等的饮品制作服务。

       临汾厨掌柜小吃培训学校，常年招收学员，指导，手把手教学，学期不限，学会为止。免费食材，免费住宿，一份学费可两个人一块学习。厨掌柜报名摆摊小吃较多的课程有：火锅杯，手撕素肉，手工辣条，锅巴土豆、手搓冰粉、香卤串串、成都现捞、老城串串、果蔬凉皮、卷凉皮、布袋馍 月亮馍 炸鸡叉骨  各类饼 油炸小吃 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香、早餐类、中餐炒菜面食、夜宵小吃、饮品制作等特色小吃，想学习的学员们可联络咱们。