饸饹面”是山西厨掌柜小吃训练校园特色推行的一项特色小吃技能，相同本钱，厨掌柜做出的“饸饹面”制品色艳味浓，肥香不腻，是独具特色的。饸饹面以精密荞麦面、小米面、豆面为主，加一些榆皮面，以必定的份额制造并加水和洽后，用专用的木制饸饹床揉捏而成。吃时，常浇以猪肉腺子浇头，吃着筋软爽口，味香利口，若再配以辣椒，更是别具风味。

 哪能教做饸饹面 ，学饸饹面多少钱—传授饸饹面汤卤做法，面食一直是百姓生活中不可缺的，虽然种类多样，味道千差万别，但是正是因为这种多样性，使得消费者白吃不腻，面食种类不同，制作方式也不一样，饸饹面就是其中独特的一种。饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹,利口开胃。这种容易消化，价格低廉实惠，男女老幼皆喜爱的面食佳品，在省内外，远近皆知。

培训内容:

1、饸络面技术培训的系统讲述； 

2、饸络面技术培训原料的选购； 

3、饸络面技术培训食材的预加工； 

4、饸络面技术培训加工的基本标准； 

5、饸络面技术培训加工的工艺步骤； 

6、饸络面技术培训经营定价原则；

 厨掌柜教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，厨掌柜每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。

选择临汾厨掌柜小吃培训优势：

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师教学，学会资料配方带回家；

2、零基础教学，从认识食材、工具操作介绍开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；

3、所学技术在家做不好，可以来学校免费重学，终身售后；

4、学完回家，提供小吃原料配方，学员可独立开店；

5、学员随到随学，免费住宿，免费练习材料，学期不限，学会为止；

6、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特。

8、还有中餐、夜宵、摊位小吃，奶茶，冷饮等的饮品制作服务。

学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧

搭车道路：

高铁站：乘坐13路靳家庄下车

临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车换乘107路靳家庄下车

临汾西客运站：乘坐15路涧头村口换乘13路到靳家庄下车

尧庙公交站：乘坐3路五一中路站下车换乘13路靳家庄下车

城北汽车站：乘坐20路公交车靳家庄下车

连锁学校地址：

晋中市榆次区使赵公交站西面 

邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼   

保定市徐水区华龙路530号