生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种传统小吃，简称为生煎，由于上海人惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点皮酥、汁浓、、精巧。一口、油香、葱香、芝麻香全部的美味在久久不散。

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        大家都知道不到专门培训的地方学照样开店，市面上比比皆是，这是不争的事实。他们有的是凭在别人那里吃的时候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟着开店，有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮，有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营方式大多数都没有问题。因为这些瞟就瞟得会，可以比葫芦画瓢。问题就是要么做出来的东西不好看，要么就是做出来的东西不好吃，很少做的好的。

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