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中华厨掌柜特色小吃培训学校采用理论与实践相结合,手把手的教学方式,在秉承传统技艺的基础上,结合现代工艺,研制出了具有实战经验与容易操作的南北风味小吃.

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰

我们培训所用山楂挑选极为严格，冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

郑重声明：我们现场教你做熬糖、取山楂核、如何穿串、不化糖。

花样搭配冰糖葫芦 学员学会以后不需要再我们这任何的配料 原料在当地都可以到，学员学完回家就可以自己独立经营

厨掌柜小吃培训学校在延续数百年历史传统冰糖葫芦的基础上，我们咯嘣脆冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新，从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新，研制出不化糖葫芦，夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖，冬天比传统多10-15倍的时间不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是：是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味，把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来

我们主要培训的冰糖葫芦有：嘎嘣脆冰糖葫芦，脆皮巧克力冰糖葫芦，软糖糖葫芦技术（特点是口感柔软老人孩子牙齿不好的人都能吃，且长时间不化，较适合老人孩子吃）

厨掌柜餐饮培训学校郑重承诺：　

1、手把手教，以学员亲自动手做为主，包教包会，吃住免费。

2、终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！

3、我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保百分之百成功率。

利润分析：

每支糖葫芦的成本0.4-0.5元（一支竹签的成本0.03元，糯米纸0.01-0.02元，包装纸袋0.05元，山楂、白糖、燃料费0.35元）零售价1.-4元/支，以每支利润1元计算，一人操作，可加工支，收入元。若低温-18℃速冻，保持期可达15-20天。

经营优势：投资小，利润高。男女老少皆宜。

学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧

搭车道路：

高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车

临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车

临汾西客运站：乘坐15路涧头村口换乘107路到靳家庄下车

尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车

城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车

连锁学校地址：

晋中市榆次区使赵公交站西面 

邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼   

保定市徐水区华龙路530号