哪里可以学习烤冷面 学习烤冷面去哪里
临汾厨掌柜小吃培训学校教做的东北烤冷面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠(原产地大多数不加香肠)等为主料做的面食。烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市(一说为起源于黑龙江省密山市)。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。
烤冷面起源于黑龙江省，备受广大消费者的青睐和喜爱。随之它的名声就如它的美味一样已经传遍大江南北，成为深受众人喜爱的一款特色美食小吃。烤冷面的种类根据口味来分有不少，制作方式也不算难，有很多人都想做这方面的生意。
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