油酥烧饼制造流程与工艺比较严厉，面粉要经过发酵，秋冬时节，活面水应该温文一些。烧饼的口味有很多种，喜爱甜味的、咸味的仍是芝麻的、豆沙的都可以在厨掌柜找到。想学芝麻烧饼的仍是挑选能实际操作的训练班牢靠。烧饼这种小吃，不亲自动手和面粉，烤饼，很难将理论转化成身手。花一份小钱，完全把握一门技能仍是很合算的。厨掌柜凭仗多年训练生计，积累了丰厚的烹饪和管理经验，专业致力于特色小吃技能训练，经过对学员进行实料操作的技能训练和成功创业的理论训练，再加上校园的项目技能都是规范配方，具有全面的扶持方针和运营辅导方针，所以其训练课程专业之较，训练性价比之高是其他训练组织难以比较的，它是全国较大的餐饮训练组织。

       芝麻烧饼前史悠久,己有上千年的文明前史记载,烧饼色彩焦黄，放在木炭上慢烤跟着烧饼的老练，那香气四溢令人垂廷，高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定运营，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制造，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。老练后外酥里嫩，可单食，但山西民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是甘旨。

       厨掌柜小吃训练校园能做到真正为学员考虑。公司的方针是让更多的学员开好店运营好。让新入门的学员好技能，芝麻烧饼课程:核心技能教授：烤制配方技能，和面配方技能、口味配方技能。学习方法：依照芝麻烧饼规范的份额配方，教师1对1教育，学员亲自动手操作，重复操练，直到做出学员满足的口味停止，不限制学习时刻。芝麻烧饼，山西名吃，木炭烤制，传统工艺，色彩金黄，外焦里嫩，勤劳致富！

       厨掌柜报名摆摊小吃较多课程有：锅巴土豆、香卤串串、成都现捞、老城串串、卷凉皮、移动冒烟冷饮、布袋馍 月亮馍 炸鸡叉骨  各类饼 油炸小吃 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香、早餐类、中餐炒菜面食、夜宵小吃、饮品制作等特色小吃，想学习的学员们可联络咱们。