开一家包子铺特别的有市场;包子简单快捷是很多上班族的选择。并且包子口味丰富，多种系列、多种产品，可以自由的选择，每天可以变着花样来吃，怎么都吃不腻。如果开家包子店是必须要进行包子技术培训的，那么专业的包子培训学校哪里有?中式面点培训

　　食东方可以有短期内迅速学会的特点，让众多学员可以短期内成就创业梦想。根据学员短期内的学习目标，由食东方各位老师进行培训规划。理论与实践相结合，提升学员动手能力，开拓思维，学会一个，能做一类，从点到面的提升学员能力。实践有教师现场演示，学员自己动手操作，手工技巧部分会有大量时间练习，教师针对性指导操作，手把手教授。

　　传承包子“食东方”不以盈利为根本目的

　　食东方是餐饮协会下属单位，自创办以来，一直秉承着“传承为根、做人为先、育人为本“的经营理念，脚踏实地、敢为人先。在荣誉校长国家级面点大师张同敏的引领下，我们坚守着属于餐饮职业人的责任，将手艺人的精神深耕，使中华饮食的技艺得以传承。为我国餐饮业不断输送具有创新能力、基础扎实、并掌握传统技艺的职业餐饮人。食东方助力各位学员的创业梦想。

　　食东方包子培训之包子成型篇

　　包子的外形褶花要求是不低于18个，不高于22个之间，按照包子皮和包子馅的比例要求这个范围的褶花间距最合适，最漂亮宛如一朵含苞待放的菊花。

　　成型的工艺手法是团包捻捏法。即左手成碗形拖着面皮，右手大拇指为主导，带着面向前走摆动幅度一致，食指辅助大拇指捏捻，中指压着面皮边起一个墙子，左手配合右手团转。封口是左手大拇指与右手中指配合控制坑口宽度，右手食指大拇指捏口。

　　包子成型是包子制作的难点，只有团包捻涅法包出的包子褶花均匀，外形漂亮，封口不堆面，包水馅不露馅，因此需要大量时间进行练习。

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