重庆小面技术培训中心

    贵阳创鼎小吃培训是一个专业研究市面上名小吃技术的培训学校，全国每个省会城市均有分校，贵阳创鼎拥有1000平方米的培训基地，主要是扶持创业这块的，扶持想低成本创业、没钱、没资源、没团队、想自己创业的。内容包括技术培训、开店指导、营销管理等等。帮你理清思路，一步步指导你，让你开店有个明确的方向，信息更透明，决策更安全，是我们能帮你做的。创鼎餐饮所教的小吃培训项目不管是固定开店还是做流动经营都能四季经营，没有淡旺季之分，投资少利润高。学期期间全程是老师教学，不限制学习时间，包学会为止，配方单免费提供，免费提供吃住，随到随学。

创鼎小吃培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您较好的服务较专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如:牛肉、肥牛、豌豆炸酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。

重庆人对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家"干熘"(少水干拌面)、"提黄"(面条偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如"细面"、"韭菜叶"、"宽面"一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如:"少辣"、"重辣"、"不要蒜"等等。

1、单店营业器具的选购、认识；

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；

3、学习制作小面香油、麻辣红油；

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

6、学习小面的选材、面条的处理方法；

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面为常见.

 创鼎11大核心优势： 
1、我们是正规、专业、大型的餐饮培训公司 
2、教学场地规模大，操作厨具齐全 
3、师傅、手把手教学，包教包会，免费提供食材 
4、当学员毕业时，提供所学项目食材清单以及所需设备清单 
5、一次性收费，中途不再收任何费用 
6、三对一服务 
7、对所有学员提供开店指导 
8、包吃包住，24小时有热水供应，洗衣机洗衣服 
9、5年免费跟踪服务，解决一切技术上的问题 
10、学会之后，今后技术生疏、搞忘记了，免费回来复习，不再收学费 
11、公司位于贵阳市市中心，交通非常方便 

 联系：苏老师

地址：贵州省贵阳市云岩区北新区路25号(老地址：石板坡)