西点烘焙培训 学西点技术飘味香包食材包教会
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，他们相继燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
作为一个蛋糕师，你你的目的是准备和装饰漂亮令人垂涎三尺的蛋糕，并交付给你的客户尽可能快乐的产品，当你进步，解锁新的、漂亮的装饰，使你的蛋糕更加华丽壮观，生意兴隆！
飘味香生日蛋糕系列：奶油生日蛋糕、欧式水果蛋糕 、巧克力淋面蛋糕、果酱镜面蛋糕、欧式巧克力蛋糕、巧克力蛋糕、红丝绒蛋糕等等几大系列。
生日蛋糕系列的选材、倒作、开店指导
1．讲解生日蛋糕的由来特点及生日蛋糕的流行趋势等入门必备常识
2．生日蛋糕原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3．蛋糕制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术
4．各种花边的制作。
5．生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
6．喷的使用、生日蛋糕的制作方法，奶油的打发技巧。
7．色彩调配。
8．生日蛋糕的整体组合造型。
9．反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
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