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武汉火锅培训包吃包住

[2020-04-14 11:40:46] 浏览量:63 来源:

成都味漫江湖餐饮技术培训

武汉火锅培训开店技巧 武汉火锅培训技术挣钱吗 专业武汉火锅培训    
 火锅炒料大师广收弟子,学费低至几千元,随到随学,学会为止,两人报名仅需一人学费。省掉数十万家盟费,开一家属于自己的品牌火锅店。      武汉火锅在川渝特别火,很多想学习的人最关心的就是武汉火锅培训哪家好,下面我们就一起来看一下吧。    
   
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在众多美食中,火锅是中国传承千年、经久不衰的美味,它不仅红遍大江南北,就连在国外都非常受欢迎。浓郁鲜香、热气腾腾、眼花缭乱的配菜,直击你的胃,惊艳你的味蕾,没商量!火锅占全国餐饮规模超10% ,五年来复合增长率达到12% ,在所有餐饮业态中占比高,增速快    。 
火锅的十大特色菜品:精品毛肚、鲜鹅肠、鲜郡花、鲜黄喉、手工虾滑、手打牛肉丸、现炸小酥肉、精品五花肉、麻辣牛肉、火锅牛排  。


     三十年火锅炒料大师终于招收弟子了,学费低至几千元。     
   可复制小龙 K 、谭 Y 血、海底 L 、蜀 D 侠等味型。 
火锅技术培训,在火锅技术学习方面有专业大厨面对面为你指导,一大波特色火锅技术等着你来学,培训提倡    “四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!即使你是0经验,0基础在总部专业大师手法的教学之下,让你也能在短期之内快速学会制作技术,并且火锅培训费用也是相当的实惠


培训内容:
1、火锅底料制作:主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2、原料处理:主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3、汤底制作:主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。
4、调味酱制作:主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。
5、唰煮菜品:主要系统学习各类火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
开火锅店需要注意什么呢?
1、选址:任何事情都讲究天时地利人和,“地利”那就是店面的位置,当地的餐饮行业的市场情况需要提前考察,人流量,车流量的统计,细致调查。可见一个好的地理位置是何等的重要。
2、装修:都说:人靠衣装,佛靠金装。对于开火锅店来讲,装修就像一张名片,一个好的装修,会赋予火锅店不一样的文化。让客户对你的店面印象会更深刻。一个好的就餐环境,会让客户心情也跟着好起来。
3、资金:无论做什么行业,储备资金必须要充足,不然一切免谈,当然,再多的资金也经不住盲目的操作,需要合理的安排计划。每一分钱都需要花在刀刃上,开源节流。
4、食材:做饮食,那必须对各种食材都了如指掌。才能找出它们原始的味道。寻找到这些特色的食材并正确的使用,才能走在同行的前段。原地踏步就是退步。任何一个行业都是这个理。
5、口味:尽可能的 寻找到各种适合的原始材料,提取融合它们的味道。不断尝试创造出适合作为锅底的新口味。让自己走在行业的前段。
我们的  优势
1、终身享受火锅技术升级更新;
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。

我们的火锅师傅都是经过专业的培训,承袭了正宗火锅的口味秘诀,为了做出更好吃的火锅,师傅经过二十多年的配方传承与改进,做出了全国大众受欢迎的特色火锅美食,口感别树一帜,久吃不腻。
地址:四川省成都市成华区龙潭裕都国际裕丰中心4幢8楼    。
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