贵阳学做串串香

[2020-03-10 10:23:57] 浏览量：90 来源：

贵州创鼎餐饮

火锅串串香

串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

培训内容：串串香的选材、制作、开店指导。

课程安排：1、讲解串串香的由来，特点及串串香的流行趋势等入门必备常识。

2、串串香原料的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。

3、串串香制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制做技术。

4、底料的调配技巧。

5、红油辣子的秘制方法。

6、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。

培训时间：不限制学习时间，包教包会、学会为止，一般7-10天左右（视个人情况而定）。

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学习课程：

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