贵阳学做酸汤猪脚火锅
酸汤猪脚火锅
酸汤风味独特，酸汤来自云南富源的特产萝卜丝酸菜，不添加任何防腐剂，真正的纯绿色食品，味美，酸正，具有滋补养颜、强身健体、养精明目、活血化瘀、养胃、健脾等功效。健康放心的原料，谦虚用心的打造，原汁原味的味道满足口感的同时为您的健康保驾护航。
培训内容：酸汤猪脚火锅的选材、制作、开店指导
课程安排：1、讲解酸汤猪脚火锅的由来，特点及酸汤猪脚火锅的流行趋势等入门必备常识。
2、酸汤猪脚火锅的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。
3、酸汤猪脚火锅制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技术。
4、汤底调配技巧，调理制作技巧，口味调配技巧。
5、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
培训时间：不限制学习时间，包教包会、学会为止，一般7-10天左右（视个人情况而定）。
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