遵义豆花面培训中心
豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。 豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎
遵义豆花面创制于20世纪初,迄今已近百年之久。今天的遵义市,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的负盛名。中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。
“爽爽的贵阳”是对这座城市美的写照,这里的人们也如这座城市一样充满着热情。每每到晚上的时候,大街小巷总是充斥着各式各样的夜宵摊,里面的人们也总是三五成群拉着家常吃着夜宵。而在这其中备受欢迎的一定是六盘水烙锅了。六盘水烙锅贵州的一种地方名小吃。比较出名的是六盘水的水城烙锅。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来。只是瓦片换成了平底铁烙锅,可烙的食物有山珍、海味、野菜。难怪人们说:“一锅容天下”。
学校地址:贵阳市云岩区北新区路25号。
网上报名
新闻资讯
更多>>-
贵阳留一手烤鱼技术哪家培训机构好
2019-12-20
-
贵阳创鼎餐饮培训学校专业吗技术怎么样
2019-12-20
-
贵阳创鼎培训学校是骗人的吗
2019-12-20
-
贵阳创鼎学早餐技术专业吗
2019-12-20
-
贵阳创鼎冰激凌技术培训开冷饮小吃店投资多少
2019-12-20