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开奶茶店怎么开?

[2019-12-20 10:43:52] 浏览量:68 来源:

贝勒海餐饮培训中心

       现在正是一个万众创业的好时代,开奶茶店怎么开?如今,不管是刚出校园的大学生,还是已经有了一定资本的社会青年,大家也都非常有创业的热情。而当今的创业热潮一直只增不减,这时候选择一个好的创业项目就显得尤为重要。而选择开一家奶茶店,既能够有一个很少的投资,又能够有一个可观的收益,所以成为很多人的创业选择。那么,开奶茶店怎么开?下面这些点建议您要做到位。

一、进行行业分析

       要对奶茶行业有理解度,不能看别人样子就想着要做,有些东西是不可复制的(如:有的店生意火,顾客盈门,但它的位置你有吗?它的经验你有吗?它的管理水平你能做到吗?它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少坎坷风雨,你清楚吗?)。开店不是想当然,也不是一时发热,男人怕入错行,女人怕嫁错郎。,当你分析清楚这个行业的走势和行情再谈后续。


二、开店软实力你有吗?

1、技术方面是否具备。

2、设备采原材料采购如何解决。

3、是加盟还是自创牌子。

4、做好店铺定位,衡量自己的能力。

三、店铺选址

       根据自己的投资能力寻找店址,对铺位目前情况和以后发展作估算;对铺位消费水平评估(消费过低不宜投资;消费过高不宜投资);对周边商铺竞争力进行评估。注意赢亏平衡提示:铺租不可超过平均营业额的百分之十五。


四、店面装修

       根据自己的投资额度、定位消费人群、产品搭配情况进行装修。装修风格尽量舒服、卫生、简洁、大方。如果消费人群特征明显,比如学生,那店铺装修尽量选用适合小学生/中学生/大学生人群心理的元素,可能会比较吸睛(以前见过一个某荣耀主题西餐厅,川菜馆一样的感觉,火不火呢?吃饭依旧得等位!)

五、设备原料采购

       重点:按产品菜单采购!好设备做出好产品,而且能提高速度和效率。遇到过有人问开奶茶店怎么开?设备方面花钱多吗?我说1万到10万的时候,对方立马楞眼:我家家具合起来都没花十万!我只能呵呵!店面设备、水力电力这块若偷工减料、不能配备协调,后期隔三差五问题频频,反倒不划算。原料的话,很多人加盟培训机构,总部会提供不错的采购渠道和各类奶茶所需原料清单,总体讲种类齐全、产品质量高,值得信赖。


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