万州烤鱼，皮香肉嫩，百吃不厌，回味无穷，烤鱼其采用秘制配方，技术精湛，结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖。

烤鱼特点：百味鲜烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有味不外泄烤制优势、又不乏味在汤里、汤在鱼中的炖制趣味。其取料之常见而不离精细；工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别致；色泽与众不同而不乏精美。烤鱼以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。

烤鱼类型：麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士较爱。
香辣味：辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。

面点类：
包子馒头，花卷，油条，烧麦，麻球，豆浆，手抓饼，台湾锅贴，水煎包，灌汤小笼包，卡通果蔬包，馄饨，水饺，鸡蛋灌饼，广东肠粉，越南卷筒粉，武大郎烧饼，山东杂粮煎饼，陕西肉夹馍，糯米饭，凉皮凉面，鸡蛋肉堡，米发糕，红豆糕，马蹄糕，绿豆糕，南瓜饼，生煎包，千层饼，公婆饼，马拉盏，麦香包等。

中餐类：
成都冒菜，四川香锅干锅，卤水卤菜，四川凉菜，钵钵鸡，冷串串火锅，猪肚鸡火锅，万州烤鱼，烧烤，纸包鱼，锡纸包鱼，石锅鱼，烤猪蹄，脆皮烤鸭，烤鹅，烤鸡，十三香小龙虾，超霸小龙虾，铁板鱿鱼，麻辣烫，中式快餐，铁板系列，木桶饭，煲仔饭，台北卤肉饭，潮汕砂锅粥，营养早餐粥，开心花甲，锡纸烧烤，海鲜大咖，酸辣鸭爪鸡爪，黄焖鸡米饭，田螺鸭脚煲，盐焗系列，铁锅饭，扒饭系列，卤肉卷，铁板烧，蜜汁叉烧，手撕鸡，关东煮，白切鸡，荷叶饭，蛋包饭等。

米粉类：
老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉，牛杂粉，羊肉粉，牛肉粉，牛腩粉，生榨粉，烧鸭粉，叉烧粉，重庆小面，老鸭粉丝汤，猪脚粉，原味汤粉王（生料粉），重庆酸辣粉，过桥米线，锡纸花甲粉，砂锅粉，五谷鱼粉，宾阳酸粉等。 

沙县小吃系列（云吞、云吞面、蒸饺、拌面、瓦罐汤、小笼包、开口笑（麻球）
早餐早点全系列、(七个单品)
奶茶全系列、（七个系列100多个单品)
创鼎满记甜品系列（八个系列、60多个单品）

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