重庆火锅课程安排：     

       1.火锅原材重庆火锅料的识别与鉴定
　　2.火锅香料的特点及作用
　　3.火锅原辅佐料的加工及运用
　　4.火锅底料的炒制方法
　　5.火锅底料的核心配方
　　6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
　　7.火锅糍粑辣椒的制作方法
　　8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
　　9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
　　10.常见火锅味碟的制作
　　11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
　　12.高汤的制作方法

教学课程安排：

　   学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---相关证件---结业---后期线上指导---三年技术免费升级

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学费都是一次性收费，中间不收取任何费，包含所有的材料费、技术费、配方单、以及后期复习和3年内免费升级（注：材料费指学习期间所有新鲜材料和配料以及后期复习材料都是由学校提供，不需要学员自己准备任何材料，也不需要另外收取材料费）包学会为止！一般来说是3-5天，具体时间视个人情况而定，每个人的吸收能力都是不一样的，包教会，我们是不限制学习时间的.贵阳创鼎餐饮培训：一次性收费，随到随学，学会为止。免学习原料费，免加盟费，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名!　想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦!