贵阳千层饼培训班在哪里
1.讲述千层饼所需设备的认知和使用方法；
2.千层饼所需食材及原料讲述；
3.千层饼和面的手法和力度掌握；
4.重点掌握千层饼的制作方法和烘烤技巧；
5.千层饼口味调配的配方掌握；
6.千层饼系列的搭配和出品。
千层饼，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
面点类：
包子馒头，花卷，油条，烧麦，麻球，豆浆，手抓饼，台湾锅贴，水煎包，灌汤小笼包，卡通果蔬包，馄饨，水饺，鸡蛋灌饼，广东肠粉，越南卷筒粉，武大郎烧饼，山东杂粮煎饼，陕西肉夹馍，糯米饭，凉皮凉面，鸡蛋肉堡，米发糕，红豆糕，马蹄糕，绿豆糕，南瓜饼，生煎包，千层饼，公婆饼，马拉盏，麦香包等。
学校地址：贵阳市云岩区北新区路25号 。
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