贵阳烤鸭技术哪家味道好
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
3.备原材料,老师旁边检查指导。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
操作内容
1、鸭子的选取;
2、腌料的配置;
3、控制烤鸭的火候;
4、荷叶饼的制作;
5、鸭肉鸭架的分离方法;
6、甜面酱的制作;
7、鸭架汤的制作;
8、椒盐鸭架的制作;
我们小吃项目有300多种;有早餐面食 中餐炒菜 特色小吃 夜宵 西点 西餐 休闲小吃类等等 。
联系方式:(VX同号)
Q Q:
座机号码:0851—88666660
详细地址:贵阳市云岩区北新区路25号
直达公交有:10路、33路、66路、72路、311路、316路、314路、248路、218路
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