贵阳有喜洲粑粑培训班吗？
喜洲粑粑
1.胡麻用锅焙香,与红糖拌为一体,捣成茸做馅。面粉、水、老面混合为半酵面,揉匀静置。鸡蛋和肉末可以根据喜好放入其中。
2.面团下碱揉匀,下剂子,压扁包入胡麻糖馅,压成粑粑形。喜洲粑粑主要以小麦粉为原料,做法较为简单,但每一个步骤考验着制作者的用心。发面也是十分讲究的,要加适量上碱,揉透,再用精油分层。然后根据不同的口味,...
3.传统的粑粑由炭火烤制而成。在油锅上面再盖上烧有炭火的平底锅盖,上下两面均有炭火烘烤,...
大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统
我们小吃项目有300多种;有早餐面食 中餐炒菜 特色小吃 夜宵 西点 西餐 休闲小吃类等等 。
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