凯里哪里可以学干锅正宗美味
干锅系列
1. 干锅酱的制作方法，了解主料的加工切配方法流程。
2. 掌握各种主料的腌制方法。
3. 掌握炒制流程，火候控温以及出品摆盘花色调配。
4. 一般干锅可以做{1.干锅虾2.干锅鸡3.干锅羊肉4.干锅肥肠5.干锅排骨6.干锅牛蛙7.干锅牛肚}。
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