贵阳周边哪里有酸辣粉培训
酸辣粉起源于重庆,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主要由红薯、红苕、豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。近年来也得到了越来越对人的青睐,它的酸,麻,辣简直让人直呼过瘾,让人欲罢不能。
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培训课程
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。我们小吃项目有300多种;有早餐面食 中餐炒菜 特色小吃 夜宵 西点 西餐 休闲小吃类等等 。
座机号码:0851—88666660
详细地址:贵阳市云岩区北新区路25号
直达公交有:10路、33路、66路、72路、311路、316路、314路、248路、218路 有任何问题随时咨询我哟!祝您生活愉快~
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学一送一,学二送二,学三送三
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