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四川麻辣烫技术贵阳培训学校哪家教的正宗,来贵阳创鼎找兰老师

[2019-10-27 14:07:03] 浏览量:53 来源:

贵州创鼎餐饮

创鼎麻辣烫

麻辣烫是四川的特色美食,可以做摊位也适合开店。由于多变的口味受到全国各地的吃货的喜欢,有麻辣的,香辣的,原汤的,藤椒的等等。贵阳创鼎秉承着真诚扶持创业,特地花重金去四川当地聘请了做麻辣烫的专家。为每个学员提供优质的技术服务







麻辣烫培训内容:

1、麻辣烫原材料及香料的识别、鉴定、加工及运用;

2、不同麻辣烫底料的炒制方法;

3、不同麻辣烫味型的调制技术;

4、老油的清洗、提炼技术;

5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

6、常见味碟制作技术;

7、高汤的制作技术

8、菜品的烫制


开一家麻辣烫店需要用到哪些设备呢?

  1. 带操作台的冰柜

  2. 保鲜柜

  3. 锅碗瓢盆

  4. 燃气灶

  5. 汤桶等等



经营模式

  1. 摆摊

  2. 小吃车

  3. 档口

  4. 店面

  5. 超市

    其实经营模式是多样化的,主要看自己的资金状况。

做餐饮的优势:门槛低,只要有这个想法都可以做,成本低,看个人情况而定。回本快,不用压货每天都是现钱



小吃技术免费服务热线——兰老师VX同号

小吃技术培训基地详细地址:贵阳市云岩区北新区路25号


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