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贵州贵阳烤鸭培训,核心技术教学,包教会,收费透明

[2019-10-27 11:17:47] 浏览量:57 来源:

贵州创鼎餐饮

一鸭百吃:一只鸭子可以做出多种多样的口味,可以炸,可以炒,可以炖,可以烤,可以煮等等

北京代表作:北京烤鸭
贵州代表作:香酥鸭

四川代表作:甜皮鸭

广西代表作:烧鸭

山东代表作:卤鸭

显然每个地方吃法是不一样的,今天聊聊出名的北京烤鸭,金黄的脆皮让人垂涎欲滴。但是北京烤鸭远近闻名的是果木炭烤鸭,也就是人们说的片皮烤鸭。一张圆圆的面皮包裹着片好的烤鸭皮,烤鸭肉,大葱丝,蘸上甜面酱。一口一个回味无穷




北京烤鸭培训流程:

  1. 食材的认识,设备的认识以及使用方法

  2. 鸭子和调料的选择

  3. 鸭子的处理

  4. 吹气,风干

  5. 炒糖色,上色

  6. 烤制是火候的掌握,时间的掌握

  7. 面皮的制作

  8. 片鸭子的手法

  9. 店面的选择、设计、装修

  10. 店面运营管理等等


全国免费咨询热线:兰老师

详细地址:贵阳市云岩区北新区路25号



贵阳创鼎优势:

1.我们是正规,专业,大型的培训公司。

2.教学场地规模大,操作厨具齐全。

3.教学,包教会,免费提供食材。

4.学员毕业时提供所学项目食材清单以及设备清单。

5.一次性收费

6.三对一服务

7.对所有学员提供开店指导

8.免费提供食宿,且24小时有热水

9.5年免费跟踪服务,解决一切技术上的问题

10.不会可免费返校重学

11.公司位于市中心,交通方便


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