干锅排骨怎么制作酱佛山哪里有专业的技术培训班是加盟店吗
大家好我们又见面了，今天我们要做的这道菜它可以补肾、益气、除湿等的功效，那就是干锅排骨，这道菜的做法非常简单，大家很容易学会的，下面我们就一起来看看它的做法吧。主料：排骨。配料：洋葱、芹菜、小米椒、朝天椒、细青椒、料酒、淀粉、花椒、蒜、姜片、生抽、盐、食用油。1 我们先把排骨用刀剁成段，然后在放在水里浸泡1个小时左右。2 水里面的排骨捞出来，控干水放在盆里加入适量的料酒，腌制半个小时，然后在加入淀粉拌均匀。 3 我们把芹菜清洗干净切成段，洋葱切成丝，细青椒和小米椒切成要小一点的段。4 炒锅里加入食用油，油烧热后把排骨放进锅里煎，煎的时候要不停的翻一下，直到把排骨的两面煎成金黄色，然后把排骨盛出来。5 干净的炒锅里加入食用油烧热，把朝天椒，花椒，姜片，蒜放进锅里煸出香味，在倒入小米椒和细青椒段倒锅里翻炒片刻，在把洋葱丝和芹菜段放进锅里一起翻炒，加入适量的盐，生抽，翻炒片刻。6 然后把煎好的排骨段倒入锅里，炒均匀就可以出锅装盘了。
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