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凉菜里面经典的菜有几样学凉菜的培训班哪里好

[2019-08-13 20:08:58] 浏览量：56 来源：

广州飘味香餐饮培训


四川有优越的自然条件，有悠久的饮食习俗，四川菜善于博取众家之长，造就了四川凉拌菜的繁荣，“川味凉拌菜”是四川使用面为广泛、有菜品个性特征。具大众化和流行性特征的一类菜式，在全国地方风味菜中非常著名，广泛流行于四川老百姓的家庭生活中，流行在街头的熟食制品店内，流行在各档次的饭店、宾馆、酒楼中……川味凉拌菜以其原料选择余地大，变化众多，熟制加工方法多，调味百变，菜品食用方便，并能随意发挥制作者厨艺水平的特性，而深受广大群众喜爱

教学口味；夫妻肺片，白切鸡，凉拌海带丝，蒜泥黄瓜，凉拌三丝等...

教学内容；零基础教学指导.

1专业教学调配料的制作

2专业教学菜品的处理方法

3专业教学刀工和摆盘的方式

4开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等

　　学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

咨询人；小聪老师

　　咨询电/话：18/80/20/92/15/3/同/手机号)

　　咨询Q/Q：22/85/58/00/91

　　地址：广州市番禺区市桥康乐路6号


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