培训首页  >  糕点新闻  >  无锡哪家培训机构有韩式裱花课程呢?无锡(Hobei)合焙吗?

无锡哪家培训机构有韩式裱花课程呢?无锡(Hobei)合焙吗?

[2015-08-10 10:33:00] 浏览量:350 来源:

无锡合焙西点烘焙培训中心

韩式裱花班

一、适用群体:

所有烘焙爱好者/从业者/开店创业者及艺术追求者(裱花不只是一门技术,更是对艺术的不断追求)

二、课程内容:

1、材料的制作和认识

2、工具的介绍和使用

3、奶油霜的制作配方流程及三原色彩的搭配,

4、主要练习花型:五瓣花,玫瑰花,菊花,康乃馨,郁金香,水仙花,花骨朵,叶子,樱花,平面玫瑰

衍生花型:奥斯汀,覆盆子,包芯玫瑰,牡丹,卷边玫瑰,芍药,牡丹,多肉,毛茛,小仓兰,水仙花,仙人球,大丽花,绣球花,三色堇等等等(注:因课程时间原因衍生花型主要由老师做演示,后期将不断更新,学员只要了解每种花嘴的运用,融汇贯通即可;着重练习主要的一些花型,世面流行常见的韩式裱花蛋糕都可应付自如)

5、蛋糕体:抹面(制作中是泡沫胚,如成品带走需自备蛋糕胚)

6、蛋糕花边制作:花篮的编制,贝壳,水滴,星星及艺术纹路

7、蛋糕的设计与制作:蛋糕的整体设计,整体组合(提供素材,每人设计制作一款毕业作品)

三:课程时长

两天(周二及周四) 

 

四、课程费用:

1480元(包括材料费,无其他任何费用)。

 

 

文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

网上报名

热门信息