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慕斯蛋糕的做法慕斯蛋糕培训

[2018-08-21 12:00:26] 浏览量：76 来源：

昆明创飞餐饮培训培训中心

慕斯蛋糕的技术培训

随着我国人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为目的，而是要吃出品位

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，慕斯的英文是

种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入很早出现在美食之都法国巴黎，起初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

昆明创飞餐饮培训有限公司

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