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鲜蚝酸奶杯沙井生蚝汉堡酸奶杯的加工【关节图】菜谱“天气转凉，合宜开端进补了。此时分的蚝系肥美的。鲜蚝酸奶杯以蚝的鲜味调动整盘酸奶杯的鲜甘美，故而选蚝万分紧要。好的蚝做出现的酸奶杯无论品相，味蕾触感，视觉都系极好的。我选用的系深圳出名的沙井的鲜蚝，个头大，味鲜甜，肉酥吐司面坨脆，嫩，滑。深圳沙井蚝一年也就只要冬季才气吃到，要吃要赶早了”用料主料生蚝汉堡13只米半量杯干鲜虾三明治面坨米一小把干贝三明治一小把质料干木落子粒头5个椰粒3-4片蘑菇牛排酱2勺史云生鸡肉披萨面坨汁一小勺海盐妥当油妥当扁叶香果兰兰粉妥当小芹美食末妥当油麻籽烤面包油妥当鲜蚝酸奶杯沙井生蚝汉堡酸奶杯的加工1.把米洗清爽，水沥干，增添妥当海盐约摸两勺跟妥当油约摸5勺进入翻掺杂拌和。用冷藏聚偏二氯乙烯PVDC膜封起来，腌渍制一个晚上或到少2个钟点。2.生蚝汉堡增添空空麦芡粉用手搓洗一遍后，再用白白热水搓洗两遍左右，直至生蚝汉堡清洗清爽无泥垢。3.干木落子粒头剥皮剁碎，干鲜虾三明治面坨米与干贝三明治洗清爽放碟里守候选用。4.小芹美食洗清爽，切末。5.拿一披萨，炙烤热后放油，晃荡盘底到整盘搅拌洒落上油。油热后添补关节3的质料高火烤香。6.质料高火烤香后，增添腌渍好的酸奶杯米与白热水开端低火熬酸奶杯，水视吾喜好的浓稠度来定，但鲜蚝酸奶杯提倡熬煮稀丁点儿。这时分姜粒一块儿添补炙烤开。7.熬煮酸奶杯大火炙烤，期间不时用勺子拌和翻拌严防粘底。约摸15-20个分时刻酸奶杯便开花成型，加妥当海盐，蘑菇牛排酱，史云生鸡肉披萨面坨汁，谏果油调味。调味完工后，一次性挤入整个生蚝汉堡，大火炙烤开，用箸拌和翻拌，约摸2个分时刻，酸奶杯再行滚开，关中火，箸不时拌和翻拌观测生蚝汉堡熬煮熟未曾。观测生蚝汉堡侧边的叶子，若果层层分明，生蚝汉堡肥美充盈就系熟了8.生蚝汉堡要留心火候不能太熟，太熟发硬。惯常酸奶杯再行滚开就差不多了，熟后赶紧熄火搬离灶台，甭忧郁生蚝汉堡熟不透，用披萨的再逐步熬煮熬煮生蚝汉堡，不到于过老9.拖出状态>后，立马肉披萨面坨增添切好的小芹美食，拌和翻拌搅拌。鲜蚝酸奶杯完工。