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人们对蛋糕西点的推崇让西点行业飞速发展，同时，西点培训行业也展现出来广阔的市场空间。不过虽然现在的西点学校在数量上不断增多，但是在教学模式上，新出现的西点培训学校，并没有表现出明显的创新性，更多的西点学校是在模仿，模仿同行中做得好的西点学校，但是仅仅是靠模仿怎么能实现自己的突破呢？一直在模仿是超越不了模仿对象的，只有一直坚持自己学校的教学理念，不断创新才能在西点培训界独占鳌头。深圳学蛋糕西点的培训学校哪家好

　　制作精益生面团：将面粉和盐混合，然后放在一堆工作面上。沿着中心运行你的手指来创造一个槽。将1大汤匙的水洒入槽内。用手指松开面团，保持手指松弛，并使用舀动作。把面粉收回到一个土墩，创造一个槽，并添加另一汤匙的水。继续喷洒和起毛，直到面粉块大块地拼在一起，并按下时保持在一起。冷藏面团：将面团按入正方形并用塑料包裹。如果在这个阶段看起来有些毛茸茸的和蓬乱的话，那就好了。冷藏至少30分钟。所以不要放弃它。没有一点点盐

卡卡蛋糕西点培训国际烘焙培训是一家集烘焙研究与开发、烘焙项目培训、烘焙咨询与策划服务为一体的综合性烘焙培训企业。自2008年创立以来，卡卡以“弘扬烘焙文化，创新西点模式”为己任，秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念，致力为西点烘焙创业投资者谋发展、创宏图，打造烘焙培训界的“黄埔军校”。精品课程塑造品牌卡卡国际蛋糕培训根据学员需求，合理制定适合求职就业、创业开店的实用课程，如中式糕点培训班、私房蛋糕班、私房蛋糕精品班、西点标准班、西点烘焙全能班、卡卡班、短期培训班等，主要培训项目包括：蛋糕培训、生日蛋糕、慕斯甜品、初级面包、面包、常温蛋糕、韩式裱花、咖啡饮品、初级披萨、披萨、翻糖蛋糕、饼干系列、刺绣蛋糕、巧克力系列、法式西点课程、巧克力捏花等，根据学员需求定制培训内容，获得好评。卡卡通过完善的培训机制，经过数年发展，目前，卡卡在业界品牌影响力与日俱增！舒适环境位置优越作为业内规模较大、设施较豪华的烘焙培训中心，卡卡具有业内较先进的培训设备，明亮宽敞的培训环境，的老师指导，让学员学得真实、有技术。卡卡国际烘焙实习基源自欧洲西点发源地的纯正技术，又有适应大众消费的独门秘技，从中国各地烘焙食品到西式餐点，从四季时尚饮品到创意烘焙甜点……

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巧克力布朗尼

　　盐 1/4茶匙

　　香草香精 2汤匙

　　黄油 1/2杯

　　核桃碎 1杯

　　巧克力屑（微甜） 1 1/2杯

　　可可粉（烤好） 3/4杯

　　红糖 1/2杯

　　白砂糖 1/2杯

　　焦糖 110g

　　中筋面粉 3/4杯

　　1. 将烤箱预热至175℃，烤盘刷油。

　　2. 将中筋面粉、可可粉和盐倒入搅拌盘中均匀混合。

　　3. 另一搅拌盘中倒入黄油、白砂糖、红糖并搅拌至顺滑，加入2个全蛋和香草香精，充分搅拌。

　　4. 将2倒入3，并拌匀。

　　5. 留3/4杯4，将剩余的4均匀铺上烤盘，撒上核桃碎，最上层淋上焦糖。

　　6. 将剩余全蛋和5中留出的面糊4倒入搅拌盘里至到颜色变浅。

　　7. 将微甜巧克力屑加入6，搅拌均匀后，均匀撒在5上。

　　8. 烘焙30-35分钟，完全冷却后，切块，即可。坪山蛋糕烘焙培训班学费贵吗