好麦西点蛋糕学校,西点行业示范学校。是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、重点技能培训学校，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包培训等技能培训17年。真正拥有大型连锁实体店,开创技术+店面管理实践融合教学模式，让学员更轻松更好掌握西点蛋糕实操技能。学校致力于西点行业人才培养，帮助学员学成技术，高薪就业，成功开店!

　　学校西点培训班火热招生中，9月1号正式开课，再不报名就等明年了!!

　　初/高毕业，大学毕业生，零基础，想学门真正技术，方便找到好工作的同学。刘清西点一年制课程助你实现梦想!

　　课程学习大纲： 1、基础蛋糕裱花课程。裱花各式材料工具应用，各种胚形，花边，花卉，欧式蛋糕整段布局、制作。

　　2、巧克力技术。巧克力温控，保存，制作塑形。

　　3、蛋糕彩绘技术。营造美感，发挥学员创意，培养学员创造性，让您所出作品更具特色。

　　4、蛋糕面包烘焙技术。掌握各种蛋糕面包技术配方，深入运用各种烘焙技巧。

　　5、法式西点技术培训。各种创意点心配方及运用搭配实操练习，帮您直接打开5星级酒店工作门栏。

　　6、各式婚礼台，戟裱，翻糖蛋糕创意成品制作学习。不管是大，中，小形场合，可爱风，高贵风，平民风您都能轻松运用。

　　7、甜品、咖啡饮品技术课程。

　　8、食品安全卫生管理课。

　　9、青少年心理健康课。让您更好调节自己，轻松融入不同场合，作一个健康快乐受欢迎的人。

　　10、蛋糕西点店面实战课。深入店面实战，掌握技能、销售与管理，毕业后直接做个管理人才。

　　生日蛋糕实体店班：(适合五十到一百二十平米店面)

　　(包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。)

　　原价：4680元，现价：3680元!学期：25至35天。

　　一、蛋糕裱花篇

　　1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

　　2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

　　3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

　　4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

　　5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

　　6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

　　7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

　　8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

　　【烘焙知识】吐司装饰技巧

　　今天主要分享的是，

　　怎样把吐司和平时的蔬菜、水果、坚果等组合起来，做成好看好吃好营养的吐司，

　　制作属于自己的美美营养早餐!!